一项新的研究标明，低碳水化合物饮食不错匡助轻度2型糖尿病（type 2 diabetes，T2D）患者看护β细胞功能聚色网，不错使一些患者在不平用药物的情况下达到指标血糖水平。
在对57名未使用胰岛素的T2D患者进行的为期12周的研究中，立地继承低碳水化合物饮食（约占总热量的9%）的患者的C肽水平权臣高于高碳水化合物饮食（约占总热量的55%）的患者。该后果于2024年10月23日在线发表在The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism上。
研究作家、阿拉巴马大学养分科学系理学硕士Marian L. Yurchishin先容：“诚然其他研究如故阐述了低碳水化合物饮食对代谢健康故意，但咱们的研究后果初度标明，饮食中适度碳水化合物不错改善β细胞功能……此外，与白东谈主好意思国东谈主比较，适度碳水化合物的饮食在非裔好意思国东谈主更能改善胰岛素分泌。咱们的数据标明，碳水化合物适度饮食提供了改善β细胞功能的契机，而不需要使用药物或减重。这种体式可能对一些T2D患者更灵验和具招引力，格外是对非洲裔患者。咱们的研究不应被解释为适度碳水化合物的饮食不错取代需要药物休养者的药物，尤其是患有心血管疾病、心力阻挠或慢性肾病风险的患者……大致当需要药物来竣事糖化血红卵白指标时。”
华盛顿大学医学低级保健养分和糖尿病教师项当今司理（现已退休）Alison B. Evert指摘：“我怀疑这种体式对无为东谈主而言的可执续性。碳水化合物适度饮食中的脂肪含量占能量的65%，而高碳水化合物饮食中的脂肪含量仅占能量的20%。实质上是一种酮饮食，在真正寰宇中，东谈主们可能莫得继承过对于腹黑健康脂肪摄入的教师。此外，这项研究使用杂货店配送给参与者，并附上食品准备阐述，也不是真正寰宇的情况。”
低碳水化合物饮食增多C肽水平▲▲▲研究参与者齐诟谇裔好意思国东谈主或欧洲裔好意思国东谈主。扫数患者在往时10年内被会诊为T2D，TS碳水化合物适度组平均4.9年vs高碳水化合物组平均3.0年。这两种饮食所含的卡路里数目梗概交流。
他们扫数的药物齐在基线测试前1～2周停用。
使用高血糖钳夹评估基线时和饮食后12周对葡萄糖的急性（第一阶段）和最大（精氨酸刺激）C肽反映。在30分钟时评估β细胞对葡萄糖的第一阶段反映，在2小时的时候评估胰岛素敏锐性，再过30分钟后评估β细胞对精氨酸的最大反映。
在基线和12周时也进行了口服葡萄糖耐量磨砺，笃定惩处指数（disposition index，DI），这是影响C肽和胰岛素敏锐性的β细胞功能的美艳物。
在纳入的65名参与者中，有8东谈主阻隔了研究，大无边是由于不驯从。在12周时，适度碳水化合物饮食组的急性C肽反映是高碳水化合物饮食组的2倍（P＜0.05）。这种各异在37名非洲裔好意思国东谈主中权臣（增多110%；P＜0.01），但在20名欧洲裔好意思国东谈主中不权臣。
Evert指摘：“由于东谈主们在确诊T2D时常时会失去至少50%的β细胞功能，第一阶段反映的规复是有匡助的，但永恒停器用有腹黑保护功能的药物在这一患者群体中似乎是眼神短浅的。”
碳水化合物适度饮食组的总体最大C肽反映跳跃22%（P＜0.05），这一次仅在欧洲裔好意思国东谈主中权臣（48%，P＜0.01），而在非洲裔好意思国东谈主中不权臣。
在蛊惑组中，适度碳水化合物饮食的DI增多了32%（P＜0.05），但仅在非裔好意思国东谈主参与者中权臣（48%，P＜0.01）；揣摸词，在欧洲裔好意思国东谈主参与者中，高碳水化合物饮食莫得发现DI的变化。
对于种族各异，Yurchishin解释：“研究撑执这么一种不雅点，即T2D的病理生理学可能因影响β细胞功能的遗传身分和环境互相作用而在种族之间有所不同。举例，非裔好意思国东谈主的T2D发病与肥美和胰岛素起义的关系可能低于欧洲裔好意思国东谈主，而且在更猛进度上取决于β细胞功能变化。诚然社会文化身分照实会影响T2D风险，但其他研究也标明，导致β细胞阻挠的机制在种族之间存在固有的生物学各异，值得进一步研究。”
Yurchishin过火共事在论文中得出论断：“尽管碳水化合物适度对一些患者来说可能很阻挠，但这种饮食可能会让轻度T2D患者罢手用药，享受欢畅其能量需求的膳食和零食，同期改善β细胞功能，这是药物无法竣事的结局。”
Evert指摘：“我以为说摄入9%碳水化合物的东谈主'会可爱吃欢畅他们能量需求的食品和零食’有点主不雅。我念念唯有他们遴选高脂肪、低碳水化合物的食品，他们就会可爱。”
王竹子 露出学问起原
[1]Can Restricting Carbohydrates Cut the Need for Medication in T2D? [EB/OL].（2024-10-23）[2024-10-24].https://www.medscape.com/viewarticle/can-restricting-carbohydrates-cut-need-medication-t2d-2024a1000jed
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